オープンサンド

北欧情報

監修:

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スウェーデン アーランダ空港内カフェのエビのオープンサンド


こんもり盛られた小エビはほんのりとした塩味でとても上品。

柔らかめの白パンの上にはサワークリームが塗られていて、

横に付いているレモンを絞り、玉ねぎと一緒に頂くと、とてもさわやか。

エビの好きな方におすすめの一皿です。

デンマーク コペンハーゲンにあるホテル Manon Les Suitesのサーモンのオープンサンド

黒パンの上に、スモークサーモン、サワークリーム、ハーブ、そしてリンゴとブルーベリー、

お味のハーモニーがとても良いです。

パンは結構しっかりとした固さで、食べごたえあり。

本来、オープンサンドは前菜とされていますが、シェアして食べても良いかもしれません。

このホテルはオーガニック食材を使用しており、リンゴとブルーベリーの味が濃くてとても美味しいです。

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